Så fungerar en potluck i Sukkat Shalom

När vi bjuder in till potluck i Sukkat Shalom samlas vi för en kväll som är precis så enkel och fin som den låter: sång, bön och god mat tillsammans. Om du aldrig har varit med tidigare är här en guide till vad du kan förvänta dig.

Kvällen inleds med kabbalat shabbat

Vi börjar med kabbalat shabbat – sång och davning för att välkomna shabbat. Har du en egen siddur får du gärna ta med den, annars finns böcker att låna på plats. Du behöver inte kunna melodierna eller hebreiskan i förväg; många av oss har lärt sig efter hand genom att helt enkelt komma och sjunga med.

Sedan dukar vi upp knytkalaset

Vi dukar upp shabbatbordet tillsammans. Det är själva hjärtat i kvällen och bygger helt på att alla som deltar också bidrar. Oavsett om du är med för första gången eller har kommit i åratal: ta med något till buffén. Några lagar en varmrätt, andra bakar eller fixar lite olika tilltugg som hummus eller burekas. Ta gärna med rikligt så att maten räcker gott och väl till alla.

Matregler runt bordet: Vegetariskt, mjölkigt och kosherfisk

För att alla ska kunna äta tryggt håller vi hela buffén vegetarisk, mjölkig eller pareve (neutral). Inga kötträtter serveras. På så sätt slipper vi komplicerade uppdelningar och alla kan ta för sig fritt.

• Fisk: Ta endast med kosherfisk (fisk med både fenor och fjäll, t.ex. lax, torsk, sill, abborre, gädda, öring och tonfisk). Skaldjur, blötdjur, ål och haj är inte tillåtna.

• Viktigt att veta om kashrut: Eftersom maten tillagas i olika kök och hem kan Sukkat Shalom inte garantera att rätterna på den gemensamma buffén är certifierat kosher. Håller du kosher är du såklart varmt välkommen men ta då med en egen matlåda och eget koshervin - gemenskapen kring bordet delar vi fullt ut ändå.

Praktisk information

• Servering: Ta med eget uppläggningsfat och serveringsbestick till din rätt. Tallrikar, glas och bestick för att äta finns på plats.

• Tid: Kom i god tid så att du hinner ställa fram din rätt på buffén innan vi börjar.

• Vin: Vin (ej kosher) finns till självkostnadspris. Swisha gärna 50 kr i förväg (till 123 546 8376) innan shabbat går in.

• Rester: Ta med dig eventuella rester hem, då vi tyvärr inte kan förvara mat i lokalen efteråt.

Alla är varmt välkomna!

Du behöver inte vara medlem i Sukkat Shalom, van vid traditionerna eller en mästerkock för att delta. Ett gott bröd, en matig sallad eller en enkel gryta räcker långt – det viktigaste är att du är med och delar kvällen med oss.